Igazi must-have recept, ha diétázol

Léteznek olyan receptek, amik igazán közel állnak a szívedhez, amiket szívesen készítesz, mert könnyű, gyors, imádjátok az ízét, és így tovább. Számomra ez a diétás epres túrótorta éppen ilyen, minden benne van, ami csak kell! Tavaly márciusban ismerkedtem meg ezzel a recepttel, ekkor készítettem a párom születésnapjára, vagyis első körben én fagyasztott epret használtam, de rossz szót keresve sem találnék rá így sem.

A túró a legjobb diétás alapanyagok egyike, ez nem is kérdés, ráadásul sütni sem kell ezt a tortát. Igazán könnyű, nyárra is tökéletes, és ami a legjobb: tökéletes az íze, ha ezt fogyasztod, eszedbe sem fog jutni, hogy diétázol, pedig tökéletesen beleilleszthető a fogyókúrádba! Bármilyen gyümölcssel elkészíthető, nekem az eper az abszolút kedvencem, ezért egyelőre még nem tudtam lecserélni, de természetesen motoszkál a fejemben egy-két másik változat is. 

A diétás epres túrótorta receptje

Gondoljátok tovább, alakítsátok át, szórjatok a tetejére reszelt csokoládét, vagy olvasszátok rá! Tökéletes alap, isteni finom, nem lehet megunni!

A diétás epres túrótorta hozzávalói:

• 20 dkg teljes kiőrlésű, cukormentes/szénhidrátcsökkentett keksz (esetleg zabkeksz, vagy bármilyen, ami beilleszthető a diétádba)
• 25 dkg túró
• 15 dkg margarin
• 30 dkg eper
• 15 dkg görög joghurt
• 8 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
• vanília aroma vagy 1 rúd vanília
• 1 citrom
• 1 csomag tortazselé
hirdetes
• 5 lap zselatin

A diétás epres túrótorta elkészítése:

Daráld le alaposan a kekszet, majd keverd hozzá a megolvasztott vajat, hogy egy olyan masszát kapj, amit egy vajjal kikent tortaformába nyomkodhatsz egyenletesen. Az alappal nincs más dolgod, de ha szeretnéd, egy kis édesítőszer vagy kakaót is keverhetsz bele, így édesebb (vagy kakaós) lesz az alap.

A túrót nyomkodd össze, keverd hozzá joghurtot, add hozzá az édesítőszert, a citrom reszelt héját és frissen facsart levét, majd mehet bele a vaníliarúd. Miközben a túrós masszát hagyod pihenni, a lapzselatint egy dcl vízbe téve oldd fel. Nagyon figyelj rá, hogy csak melegedjen a víz, de ne forrjon. Ha elkészült, keverd a túróhoz, majd tedd rá a kekszes alaphoz, és ezt is oszlasd el egyenletesen. Már majdnem meg vagy, most tedd az egészet a hűtőbe!

Ha akarod, egyszerűen ráteheted a gyümölcsöket a tetejére, de készíthetsz rá zselét is. Ha az utóbbit választod, a zselé csomagolásán lévő leírást használd, és langyosan öntsd a torta tetejére. Ebben az esetben hosszabb idő kell neki, hogy megdermedjen, de egyébként is érdemes egy éjszakát állni hagyni, hogy tökéletesen összeérjenek az ízek! Isteni lesz, jó étvágyat kívánunk hozzá!