Tágabb értelemben vendéglőnek, üzemnek, intézménynek, közlekedési eszköznek étkezésre berendezett helyisége. A vendéglátáson belül megkülönböztetjük a kereskedelmi és munkahelyi vendéglátást. Szűkebb értelemben olyan vendéglátóipari egység az étterem Budapest, amely a vendéglőnél nagyobb.