Fakanalak forrázása a bacilusok megölésért 

A TikTok legújabb trendje szerint a fakanalakat forrásban lévő vízbe mártjuk, hogy jobban megtisztuljanak. Az olyan felhasználók, mint @itsnicolejaques és @jessicahaizman ezt a hacket ajánlják követőiknek, hogy kiszívják a fakanalakban rejlő szennyeződést, koszt és zsírt a mélyebb tisztítás érdekében. Az általuk közzétett videók a folyamatról szó szerint azt mutatják be, hogy a tiszta víz átlátszóból barnává változik a szemed láttára, miközben a fakanalak beleülnek a forrásban lévő vízbe. Komolyan undorító, de nyilvánvalóan elég kielégítő látvány is. De azért érdemes belegondolni, hogy mennyi bacilus lehet ezeken a fakanalakon, amiket rendszeresen használunk ételeinkhez…

A fakanál tisztításának helyes módja 

A fából készült konyhai eszközöket és edényeket soha nem szabad a mosogatógépbe tenni (ezért más módot kell találni az alapos tisztításukra). Ehelyett a szakértők azt javasolják, hogy kézzel mossuk meg a fakanalat, enyhe szappannal (a vegyi szappanok lebonthatják a kanál anyagát) és meleg vízzel. Mindig hagyd a kanalakat levegőn megszáradni. A mosogatógépek extrém hőt bocsátanak ki szárításkor, ami megsértheti a fát. Ez a mosogatógép túlnyomásos vizével párosítva a fakanalaid idővel gyorsabban szétesését okozza. 

Ha a szélsőséges hőmérséklet károsítja a fát, akkor miért javasolják az emberek, hogy kanalakat helyezzünkk forrásban lévő vízbe a TikTokon? Miközben ezzel segít eltávolítani a fakanál szemcséjéből a szennyeződést, a főzési szennyeződést és még ki tudja, mi mást, a kanalat is károsítja.
Ha forrásban lévő vizet teszünk bármire, az jó módja annak fertőtlenítésének, de a kanalak ismételt felforralása vagy túl gyakori forralása a fát lecsupaszíthatja, vagy valamilyen módon deformálódhat, így nem szabad túlzásba vinni. A fakanalas főzési módszert csak havonta javasolt elvégezni, attól függően, hogy milyen gyakran főzöl vele illetve, hogy nyers tészta, vagy csak zöldség keverésére használod. 

Mit csinál a fakanalak felforralása?

Mivel a fa nagyon porózus, idővel sokkal többet szív magába a főzés során keletkező zsírból és ételrészecskékből. A forrásban lévő víz lehetővé teszi, hogy a szennyeződés egy része kijöjjön az áztatás során, ami ennek a tisztítási módszernek a fő célja. A mindennapi takarításhoz ragaszkodj a meleg víz és a gyengéd szappanos módszerhez. 

Plusz tipp: Miután kivetted a kanalakat a forrásban lévő vízből, a biztosság kedvéért egy gyors enyhe szappanos lemosással fejezheted be a feladatot. Vannak, akik még faedényeiket és vágódeszkájukat is kondicionáló olajjal zárják le, hogy az elkövetkező években is kiváló formában maradjanak. Egy fakondicionáló olaj általában nem olyan drága, és segíthet elkerülni a kanalak repedését és a fa hasadását az idő múlásával.