Bailey’s-es forró csoki mályvacukorral

Alapanyagok:

• ¼ bögre habtejszín
• 3 bögre tej
• jó minőségű fekete csokoládé
• ½ bögre Bailey’s
• mályvacukor

Így készítsd:

A tejet és a habtejszínt összekeverve melegítsd fel, majd ha már majdnem forr add hozzá az apróra tört csokoládét. Kevergesd és forrald, amíg a csoki teljesen el nem vegyül benne, majd vedd le a tűzről és öntsd hozzá a Bailey’s-t.

A mályvacukor különleges, kellemes ízt kölcsönöz a forró csokidnak, de természetesen kihagyható a receptből, ha nem szimpatikus. Ha még is beszerzel egyet, azt fogyaszthatod a forró csokiba dobálva a’la nature is, vagy meg is pörkölheted kicsit akár gáztűzhelyen, akár a forró csokiba dobva grillsütőben is.

Sós mogyorókrémes forró csoki különlegesség

Alapanyagok:

• ¼ bögre cukor
• ¼ bögre kakaó (nem a cukrozott fajta!)
• ¼ bögre víz
• 3 bögre tej
• 3-4 evőkanál mogyorókrém (nem, nem Nutella, ez a klasszikus mogyorókrém enyhén sós ízű, tömény mogyoróból van. Azért a Nutella rajongók se keseredjenek el, a további lapokon Nutellás receptről is írtam ;) )
hirdetes
• fekete csokoládé (ízlés szerint, én fél táblát aprítottam bele)

Így készítsd:

A cukrot és a kakaót keverd el csomómentesre a vízzel, majd öntsd hozzá a tejet és kezdd el melegíteni. Forrás előtt vedd le a tűzről, és keverd a masszához a mogyoróvajat, valamint a csokoládét, és hagyd, hogy összeolvadjanak az ízek. Ínyencebbek a végén még egy csipetnyi tengeri sót adhatnak hozzá, és a pirított mályvacukor itt is kiváló kiegészítőként szolgál.

Nutellás forró csoki

Alapanyagok:

• 2 bögre tej
• ¼ bögre habtejszín
• 3-4 evőkanál Nutella
• fekete csoki
• fahéj
• cukor

Így készítsd:

Melegítsd fel a tejet és a tejszínt, majd még forrás előtt vedd le a tűzről, és apríts bele néhány kocka fekete csokit, majd add hozzá a Nutellát. Ízlés szerint tehetsz még bele fahéjat, és ha sok csokival szereted egy kis cukor is jól jöhet.

Fahéjas forró csoki

Alapanyagok:

• 3 bögre tej
• ¼ bögre habtejszín
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• fél tábla fekete csoki
• fél tábla fehér csoki

Így készítsd:

A tejet és a tejszínt elvegyítve forrald, majd add hozzá a fahéjat, és a darabokra tört csokikat. Sűrű kevergetés mellett főzd készre. Tálaláshoz használj egész fahéjat a hangulat fokozásáért!

Fűszeres forró csoki kávéval

Alapanyagok

• 2 bögre tej
• 3-4 evőkanál cukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 evőkanál instant kakaópor
• ½ evőkanál őrölt fahéj
• 1 pici csípős paprika por
• 1 pici só

Így készítsd:

Az összes alapanyagot öntsd egy edénybe, keverd el alaposan és forrald fel. A fűszerek mennyisége ízlés kérdése.