Házi Erős Pista recept

A Piros Arany után a második legnépszerűbb paprikakrémként tartják számon az Erős Pistát, minőségi ízével már világhírnévre is szert tett!

Az alábbi receptet a szabolcsi Boros Valitól kölcsönöztük, ő aztán tudja, hogy kell finom Erős Pistát készíteni!

Házi Erős Pista hozzávalók:

80 dkg erős, piros színű paprika

20 dkg paradicsom

20 dkg só

Ebben nincsen semmi plusz adalékanyag, semmilyen tartósítószer és nagyon könnyű is elkészíteni. Nem csak finom, de egészséges is! Következő oldalon mutatjuk hogyan készítsd el ezt a házi Erős Pistát!

Elkészítés:

Mosd meg nagyon jól a paradicsomot, és a paprikát. A paprikák szárát vágd le, nem kell kicsumázni, magostól együtt fogod felhasználni.

Vágd négybe a paradicsomokat, és a paprikával együtt tedd a darálóba. Az összedarált masszához keverd a sót, majd tedd alaposan sterilizált üvegekbe az Erős Pistát.

Nem kell tartósítószert használnod, mert a só fogja betölteni ezt a szerepet.

Érdemes elkészíteni ezt a csípős kencét, mert egy tanulmány alapján kiderült, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak csípős ételeket, sokkal egészségesebbek maradnak, és hosszabb ideig élnek.

Forrás: tudasfaja.com

Fotó: Markovics Gábor