Most egy olyan süti receptjét mutatjuk meg, amivel ti sem tudtok majd betelni, mert annyira finom, puha, omlós és szinte a nap bármely szakában szívesen elfogyasztja az ember, mert nem nehéz a tésztája, nem terheli meg a gyomrot. Egyszerűen imádnivaló reggelire, vacsorára, vagy ebédhez desszertnek is! :)

Hozzávalók:

600 g zsírosabb tehéntúró,
100 g tejföl,
6 db tojás,
300 g cukor,
6 evőkanál liszt,
180 g vaj, (szoba hőmérsékletű legyen).
100 g mazsola,
1 tasak sütőpor,
Só,
Egy nagyobb citrom lereszelt héja,
2 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítéséhez lapozz egyet!

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Törjük fel a tojásokat és tegyük külön tálba a fehérjét és külön a sárgáját. Robotgépet használva kavarjuk ki a tojás sárgáját a cukorral, a vajjal és egy csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a túrót, a tejfölt, végül a lisztet amelyben elkevertük a sütőport és keverjük jól össze. A tojás fehérjéből verjünk kemény habot, majd keverjük a masszához. Miután belekevertük a felvert habot, beletehetjük a vaníliát, a reszelt citromhéját és a mazsolát. Az elkészített tésztát öntsük egy vajjal kikent kerek sütőformába (a tetejét szórjuk megszórhatjuk kakaóval) és süssük 45 – 50 percig. Fogyaszthatjuk hidegen vagy melegen, jó étvágyat!

Forrás