Húst, zöldséget, kenyeret… mire használod a vágódeszkát?

Valójában mindegy is, egy biztos: rendszeresen és alaposan kell tisztítanod őket. Ettől függetlenül érdemes külön vágódeszkákat használni a különféle típusú ételek előkészítéséhez. Minden egyes vágásnál alakulhatnak ki ugyanis olyan felületi sérülések és karcok, amikbe a hús, a gyümölcs és a zöldség, vagy bármilyen étel leve, apró darabjai belekerülhetnek. Ezek gyakran teljesen észrevétlenül csücsülhetnek ott. Figyelj a higiéniára, és legyen minden vágódeszkádnak külön funkciója. Ez az első lépés a tiszta és szagtalan vágódeszkák felé!

Mivel tisztítsd a vágódeszkát?

A természetes, házi megoldásokban hiszünk, nem javasoljuk a durva tisztítószerek használatát, hiszen takarítás közben a vágódeszka vizet szív magába, így érdemes inkább a kevésbé egészségtelen, de annál hatékonyabb tisztítószerekre szavazni!

Ecet

A háziasszonyok jó barátja. Az ecet nagyon hatékony tisztítószer, ráadásul fellazítja a deszkán maradt ételdarabokat is, amiket jobb esetben aztán könnyedén eltávolíthatunk egy egyszerű mosogatószivacs segítségével. Töröld át a vágódeszkád víz és ecet keverékével, de figyelj rá, hogy ne álljon rajta sokáig ez a mix, hiszen ahogy azt korábban is mondtuk, a vágódeszkák, fakanalak hajlamosan magukba szívni a nedvességet, ha sok ideig nagy emnnyiségű folyadék éri őket.

Szódabikarbóna

Egy adag vizet keverj össze 2 adag szódabikarbónával, és radírozd át vele a vágódeszka felületét. A durvább szemcséknek köszönhetően levakarhatod róla a szennyeződéseket, de keverhetsz a masszába egy adag nagyobb szemű sót is, így a kisebb és nagyobb darabok tökéletesen ledörzsölik majd a vágódeszkád.

Citrom

A citrom az ecethez hasonlóan segít szagtalanítani is a vágódeszkát, semlegesíti a kellemetlen szagokat, amiket magából áraszt, ráadásul hatékonyan tisztít is. Nem szükséges semmivel keverned, egy félbevágott citrommal is átdörzsölheted a deszkát, szuper eredményeket érhetsz így el!