A hatékony home office

Nem mindenki képes hatékonyan home office-ban dolgozni, pláne nem elsőre. Megérezzük a szabadság ízét, végzünk egy kis házimunkát, felhívjuk a barátnőnket, megnézünk egy videót YouTube-on, sőt, ne adj’ isten még a Netflix is elindul a TV-n, akkor vagyunk csak igazán nagy bajban. És akkor még nem beszéltünk arról, hogy a gyerekek ugrálnak a nyakunkon, hogy figyelnünk kell rájuk az online oktatás közben, vagy hogy a párunk zavar meg állandóan valamivel, hiszen még ő sem szokta meg teljesen az új helyzetet.

Szóval, felesleges is tagadni, gyakran a home office nem könnyű, sokszor a hatékonyság rovására megy, és azon kapod magad, hogy hétvégén is a laptop billentyűit ütöd, hogy behozd a lemaradásod. Hidd el, egy idő után úgyis megunod a hétvégi melót, és igyekszel minél gyorsabban túlleni majd a munkádon, mert rájössz, hogy így édesebb a pihenés, de ehhez azért idő kell.

Segítség az új helyzetben

Egészen váratlanul kerültünk egyik pillanatról a másikra a négy fal közé, ami lássuk be, egészen új kihívások elé is állított minket. Én rég óta dolgozom home office-ban, sokkal több időt, mint amennyit az irodában töltöttem, így van már egy-két tipp és trükk a tarsolyomban, és pontosan ismerem azokat a szituációkat is, amikor egy picit elszalad az emberrel a ló és elúszik a feladataival.

Felnőttként sem sikerül mindig előrelátónak lennünk, előfordul, hogy vagy kifogyunk az előre megfőzött ételekből (Ti nem esztek össze-vissza a karantén ideje alatt? Mi igen.), vagy egyszerűen nem is gondolunk rá, hogy valamit délben be kellene kapni, és reggel döbbenünk rá, lehetőleg a munkaidő előtt fél órával.

Nos, éppen ezekre a szituációkra hoztam el nektek ezeket a gyors és olcsó recepteket, amik tényleg segítenek megúszni a konyhai felfordulást, és pillanatok alatt (minimális odafigyelés mellett) segítenek tápláló és finom ebédet teremteni az asztalra. Lássuk is, melyek ezek!

Olasz zöldséges penne

Annyira jól hangzik, az „olasz penne”, igaz? Nos, ez a recept egy kis paradicsomtól és némi olasz fűszersótól válik olaszossá, szóval azért ne várd tőle, hogy Itália megelevenedik a konyhádban. Cserébe viszont gyors, egyszerű, olcsó, és egészségesen is elkészíthető!

Hozzávalók:

• 1 zacskó penne (teljes kiőrlésű, ha az egészségesebb, diétásabb változatot készítenénk el)
• oliva olaj
• olasz fűszersó
• só, bors
• fagyasztott zöldségmix
• 2 szem paradicsom

A pennét megfőzzük, közben megpároljuk a zöldséget az apróra vágott paradicsommal. Ha elkészültek, összekeverjük őket, meglocsoljuk oliva olajjal, esetleg megszórjuk némi feta sajttal vagy olivabogyóval. Jó étvágyat hozzá!