Fügés, diós, datolyás tejturmix

Ezek a hozzávalók magukban is finomak és egészségesek, a megfelelő recept azonban új szintre emelheti őket. A diók és a datolyák a vaníliás jégkrémmel alkotnak mennyei hármast, a fügelekvár pedig ízletes díszítést biztosít. Ha van néhány friss fügedarabkád, vagy némi diód, akkor ezekkel is gazdagabbá varázsolhatod a kész turmixot – még egy kis tejszínhab is mehet rá!

 

Hozzávalók:

•    3/4 bögre vaníliás jégkrém
•    1/2 bögre diótej
•    2 db nagy madzshúl datolya (kimagozva)
•    2 evőkanál dió (feldarabolva)
•    1 evőkanál fügelekvár
•    méz
•    friss füge, és diódarabkák

 

Elkészítés:

1.    Helyezd egy turmixba a jégrkémet, a datolyákat és a diótejet, majd turmixold őket puha állagúra.
2.    Kezdd el szétönteni a keveréket magas poharakba. Időnként hagyd abba az öntést, és kanalazz egy kis fügelekvárt a pohárba, majd öntsd tovább a tejturmixot.

3.    Díszítés gyanánt helyezz némi friss fügét, diódarabot és mézet az italba.

 

Diós horchata martini

Habár eredetileg rizstejjel szokás készíteni, ez a diótejes horchata recept egy nagy csipet fahéjat és diótejet ír elő. Nagyon finom magában, de némi vodkával és kávélikőrrel is érdemes kipróbálni!

 

Hozzávalók:

•    néhány szem jégkocka
•    90 ml diótej
•    45 ml vodka
•    45 ml kávélikőr
•    1 csipetnyi őrölt fahéj
•    fahéjrudak a díszítéshez

 

Elkészítés:

1.    Tölts fel egy koktél shakert jégkockákkal, majd öntsd bele a vodkát, a diótejet, a kávélikőrt és szórd bele a fahéjat.
2.    Keverd össze alaposan a shaker tartalmát, majd öntsd ki poharakba.

3.    A kész italokat fahéjrudakkal díszítheted.

 

Sós-mézes-diós latte

Akárcsak a többi recept cikkünkben, ez az ízletes őszi ital is elkészíthető házi, vagy bolti diótejből. A méz édességét némi tengeri só ellensúlyozza, aminek köszönhetően garantáltan hosszú ideig ízlelgeted majd ezt a finomságot.

 

Hozzávalók:

•    60 ml frissen főzött presszókávé
•    1 evőkanál méz, illetve egy kevés extra a díszítéshez
•    egy csipetnyi nagy szemű tengeri só
•    3/4 bögre gőzölt diótej

 

Elkészítés:

1.    Öntsd a frisspresszókávét, a mézet és a sót egy latte bögrébe, és keverd el őket alaposan.
2.    Melegítsd fel a diótejet és öntsd azt is a bögrébe.
3.    A kész italt további mézzel és tengeri sóval díszítheted.