Házi jeges tea gyömbérrel és barackkal

Hozzávalók

-    2 db zöld tea filter
-    1,5 liter víz
-    5 cm gyömbér
-    4 db jégkocka
-    2 db őszibarack

Jeges teánk elkészítéséhez először készítsünk egy egyszerű zöld teát – a teafiltereket öntsük le forró, de már nem forrásban lévő vízzel, majd hagyjuk állni azokat benne nagyjából 3 – 5 percig. Ezután távolítsuk el a filtereket, majd hagyjuk kihűlni a teát.

Még teánk hűl, addig szeleteljük fel a gyömbért, illetve daraboljuk fel a barackot. Helyezzük ezt a két alapanyagot egy nagyobb kancsóba, majd öntsük rájuk a már lehűtött zöld teát.

Ezután érdemes lefedni italunkat, majd hűtőbe tenni néhány órára – ez nem csak azt fogja majd biztosítani, hogy teánk megfelelően lehűljön, de azt is, hogy átvegye a gyümölcs isteni ízvilágát.

Amikor úgy gondoljuk, hogy teánk már elkészült, akkor öntsük jégkockákra poharakba, valamint amennyiben szeretnénk, helyezzünk beléjük tálaláskor mentaleveleket.

Görögdinnye-limonádé

Hozzávalók

-    1 kg görögdinnye
-    4 dl szódavíz
-    1 citromból nyert citromlé
-    1 csokor menta

Limonádénk elkészítéséhez először daraboljuk fel a görögdinnyét, majd tegyük azt késes aprítóba. Figyeljünk oda, hogy ne turmixoljuk őket össze túlzottan, éppen csak annyira, hogy a gyümölcshús folyékony legyen, de a magok még egyben maradjanak. Ezután egy szita segítségével szűrjük át a gyümölcshúst, ezzel felfogva a magokat, majd szórjunk bele ízlés szerint mentát – nyomkodjuk át egész masszánkat egy törőfával.

Ezután facsarjunk hozzá citromlevet. Figyeljünk oda, hogy ezt mindig a dinnye édességéhez igazítsuk, majd öntsük fel italunkat szódával.

Tegyük poharainkat negyedórára hűtőbe, hogy megfelelően lehűljön, majd szórjunk a poharakba egy-egy marék jeget.

Egy szűrőn keresztül öntsük a poharakba dinnyés limonádénkat, majd tálaláskor díszítsük őket még több mentalevéllel.

Amennyiben érdekel a többi hűsítő receptünk is, lapozz!