Miért is szeretjük a chia pudingot? 

A chia puding köztudottan nagyon egészséges étel. A chia magnak magas a fehérje-, omega-3, antioxidáns-és rosttartalma. Emellett pedig rendkívül kevés kalóriát tartalmaz. Érdekes tulajdonsága, hogy saját súlyának mintegy tízszeresét képes felinni, így a chia mag folyadékkal találkozva pudingos anyaggá válik.

Nem csoda tehát, hogy ennyire közkedvelté vált. Elkészítése felettébb egyszerű, nem igényel sok időt, sem hozzávalót. Hűtőben jól tárolható, így akár nagyobb mennyiségben is betárazhatunk belőle.

Lássuk tehát milyen recepteket is hoztunk nektek!

Alap recept

A chia puding alapja mindig ugyanaz, viszont az ízesítésében rengeteg lehetőség rejlik. Alapjában véve nincs kimondottan jelentős íze, így mindenképp hozzá kell adunk valamit. Elkészítése nagyon egyszerű, mindössze pár dologra van szükségünk.

Hozzávalók:

• 3 evőkanál chia mag
• 1 evőkanál tetszés szerinti ízesítő (édesítőszer, méz, juharszirup)
• 1 teáskanál vanília
• ¾ csésze tej (bármilyen tej) 

Elkészítés:

1. Jól összekeverjük a fent említett hozzávalókat, majd állni hagyjuk, amíg el nem kezd összeállni. Ez nagyjából 10-15 percig tart. 
2. Ha jól összeállt, akkor újra keverünk rajta. Ha szükséges akkor itt még hígíthatjuk egy kis extra tejjel. 
3. Ezután következhet az ízesítés, melyre az alábbiaknak láthatunk kiváló opciókat!

1.Citromos-málnás chia puding

Ez az ízesítés kiváló választás, ha valami frissre és édesre vágysz.

Hozzávalók:

• alap recept hozzávalói
• citromhéj (1 citrom) 
• nagyjából ¼ csésze málna, de ez teljesen opcionális
• 1 evőkanál juharszirup

Elkészítés: 

1. A chia magot, juharszirupot, citromhéjat és a tejet beleöntjük egy mély tányérba, összekeverjük.
2. 10-15 percet hagyjuk állni.
3. Összetörjük a málnát annak a tányérnak vagy pohárnak az alján, melyből fogyasztani fogjuk a chia pudingot. 
4. Ezután jöhet egy chia puding réteg, majd pár darab málna és a maradék reszelt citromhéj.