Fajita csirkemell rizzsel
Második fogásnak egy roppant egyszerű, de annál finomabb fajita ízesítésű csirkemell receptjét hoztuk el, melyet tálalhattok rizzsel, bulgurral vagy tetszés szerinti körettel.
Hozzávalók:
- 4 csirkemell szeletelve
- 1 csomag fajita fűszerkeverék
- ½ vöröshagyma
- 1 piros, 1 zöld, 1 sárga kaliforniai paprika
- tetszés szerinti sajt
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 200 C-ra.
- A rizs számára feltesszük forrni a vizet, majd a forrásba lévő vízbe szórjuk a rízst. Alacsony láng mellett kevergetjük míg kész nem lesz.
- Előkészítjük a hozzávalókat, a hagymát és a paprikákat apróra vágjuk.
- Egy sütésre alkalmas tálba helyezzük a csirkemellet, beszórjuk a fajita nevezetű fűszerkeverékkel.
- Jól beszórjuk az egész csomag fajita fűszerkeverékkel, majd szépen eloszlatjuk rajta a hagymát és a paprikákat.
- Meglocsoljuk egy kis olajjal és betesszük a sütőbe 35 percre. Majd kivesszük és rátesszük a sajtot reszelve, majd pár percre visszahelyezzük a sütőbe. Petrezselyemmel díszítjük.
Oreós tekercs
Természetesen a szuper egyszerű desszert sem maradhat el. Ehhez a sütihez csak 2 hozzávalóra lesz szükséged. Lényegében az oreó keksznek adunk egy új struktúrát.
Hozzávalók:
- 24 db oreó keksz (2 csomag)
- 5 ek tetszés szerinti tej
Elkészítés:
- Az oreó kekszeket egyesével szétválasztjuk kekszre és töltelékre és mindkettőt egy külön tálba gyűjtjük.
- A kekszeket turmixgép segítségével ledaráljuk, majd 3 evőkanál tejet öntünk hozzá és újra turmixolunk rajta.
- A maradék 2 evőkanál tejet a fehér töltelékekhez öntjük és jól összekeverjük.
- A turmixgép tartalmát összegyúrjuk, majd egy folpack fóliára helyezve sodrófa segítségével kilapítjuk. Végül téglalap alakra vágjuk, jól bekenjük a fehér krémmel és felcsavarjuk.
- Egy kis időre (25-60 perc) hűtőbe tesszük, majd felvágva fogyasszuk.