Az egészséges konyha egy olyan helyiség, amely jól elrendezett, tiszta és könnyű benne eligazodni.
A benne tartózkodó könnyen hozzáfér a főzéshez szükséges eszközökhöz, alapanyagokhoz és kiemeli a konyha üde színfoltjait, mint a cserepes növényeket és a konyhai kiegészítőket. Egy szóval egy egészséges konyha a főzésre és az egészséges életmódra ösztönöz.
A konyhád mérete és elosztása ellenére te is teremthetsz magadnak egészséges konyhát, ami könnyebbé teszi az eszközök elérését és vágyat ébreszt benned, hogy finom ételeket készíts a saját kényelmes otthonodban. Csatlakozz hozzánk és mi megmutatunk néhány egyszerű lépést, ami arra inspirál, hogy megteremtsd a saját üde, kulináris birodalmadat. Olvass el minden apró részletet…
Friss érzés
Ugye kezdhetünk egy csipetnyi frissességgel. Mindenek előtt a konyhádnak azt kellene sugallnia, hogy lépj be, nyisd ki a hűtőt és kezdj el főzni felhasználva a különböző eszközöket és az egészséges alapanyagokat. Tehát készíts egy különleges „csalogató” átalakítást, például használj ehhez friss virágokat. Sarah Yales, blogger: A ház a dombokon című munkájában a saját konyháját dúsan virágzó növénnyel tette csábítóvá.
Friss virágok – ellenőrizd! Növények a tálban – ellenőrizd! Zöld növények a vázában, vagy a virágcserépben – ellenőrizd! Friss kenyér a pulton – még jobb ötlet!
A másik találó, „üdítő” választás: a fűszernövények. Nemcsak azért, mert mutatósak és illatosak, hanem mert felerősítik a kulináris törekvésedet. Hiszen nincs jobb egy friss rozmaringnál egy egészséges vega pizzán.
Az üde érzetet keltő virágok, növények és kiegészítők alapvető dekorációs elemek egy bisztró – stílusú konyhában. A fehér falak és a természetes fények tökéletes hátteret biztosítanak a gyümölcsöknek és a zöldségeknek, amelyek egyben a heti főzés központi alapanyagai is.
Ne felejtsd el, hogy a kiegészítőknek kell biztosítaniuk a színhatást egy modern konyhában. Akkor dekoráltál a világos kiegészítőkkel a lehető legjobban, ha az összhatás állandóan azt sugallja, hogy a konyhában vár rád a sok finom étel.
Könnyen elérhető eszközök
Most pedig kanyarodjunk el az egészséges, üde érzetet keltő dolgoktól a konyhai eszközökhöz, a praktikus kiegészítőkhöz, mint például a vágólapok, konyhai edények, alátétek, tároló dobozok. Feltehetnéd a kérdést: miért van nekem szükségem ilyen dolgokra a konyhámban? Mert sokkal nagyobb kedvvel kezdesz neki a főzésnek, ha mindened megvan.
Amikor a tálak és az alapanyagok csupán karnyújtásnyira vannak, semmi sem tarthat vissza attól, hogy elkészíts egy ízletes, kiadós ételt.
Amikor kialakítod a konyhádat gondolj arra, hogy hogyan tudnád beosztani úgy a teret, hogy az lehetőleg „felhasználó barát legyen”. Nyitott polcok, tároló dobozok, függő állvány ezek mind segíthetik az eszközök könnyű elérését.
A tároló dobozokról beszélve fontos megemlíteni, hogy ezek a kézi tároló edények a konyhai díszítőelemek fontos részét képezik. Ugyanakkor ezek segítenek neked a kulináris kedvenceid tárolásában is, mint a különböző magvak vagy lencsék.
Ha teljesen biztos akarsz lenni abban, hogy a tároló doboz fel van töltve, akkor használj üveg tárolókat, ezek ugyanis láthatóvá teszik a kedvenc alapanyagaidat.
Amikor a konyhád megerősített a kulináris kalandozásban, akad még egy fontos motiváló dolog: légy kreatív az egészséges ételek elkészítésében. Az ételek különböző fűszerekkel való ízesítése sohasem „okoz fájdalmat.”
Az egyik kedvenc konyhai kiegészítőnk a mágnes csík, amelynek segítségével megmutathatjuk a színes vágókéseinket. Ez nemcsak dekorációs elem, hanem ezzel a tiszta kések mindig könnyen elérhetővé válnak a főzés során bármit is készítesz.
Míg a zsúfoltságot nem igazán kedveljük, néhány konyhában igazán jól mutat a számtalan konyhai eszköz és kiegészítő fitogtatása. És ha ezek még olyan menő ferm LIVING vágódeszkák, akkor nagyon könnyen elkészíthetsz és igényesen felszolgálhatsz bármilyen ételt.
Fontos a tisztaság
Felsorolásunkat a tisztaság fontosságával fejezzük be. A konyhád akkor fog késztetni téged egy egészséges étel elkészítésére, ha van egy tiszta, rendezett hely ahol elvégezheted a munkádat. De ha a mosogató tele van mosatlan edénnyel, a konyhapult zsúfolásig telve, akkor eszed ágába se jut majd, hogy bárminek is nekikezdj a konyhában. Próbáld mindig tisztán tartani a konyhádat, mert így sokkal nagyobb kedvvel kezdesz neki bármilyen étel elkészítésének.
A konyhai alátétek piszkossá válhatnak, ha nincsenek rendszeresen lemosva és kicserélve. Szereld fel magad a hét minden napjára egy új alátéttel, akár ilyen geometriai mintásakkal is.
Szerezz be egy adag tisztítószert! Szükséged lesz rájuk. Kerüld el azonban a mérgező vegyszereket használj inkább környezetbarát termékeket. Bármit is választasz, győződj meg róla, hogy az megfelelő ahhoz a munkához, amit el szeretnél vele végezni.
Ha a konyhapultod tiszta ne késlekedj azt megtölteni a kedvenc alapanyagaiddal, hogy aztán azokból ízletes reggelit, ebédet vagy vacsorát készíthess.
Végezetül bemutatjuk az egyik kedvenc konyhánkat a Beautiful Mess konyha stúdióból. Ez a hely friss és tiszta érzetet kelt, s megtestesíti a fényes színharmóniát. Előtérbe helyezi a nyitott polcokat, így könnyen elérhetővé válik minden. A vitrinben lévő mutatós növények egészséges érzetet keltenek. Maga az egész látvány boldogságot sugároz.
Sok sikert kívánunk neked a konyhád berendezéséhez. Ne feledd el, hogy mindig tartsd tisztán a konyhádat, dekoráld mindenféle üde érzetet keltő dologgal, ami majd becsábít téged a konyhába és tedd könnyen elérhetővé az eszközöket, kiegészítőket. Jó étvágyat!
Forrás: Decoist
