Az egészséges életmód és étkezés kezd beivódni sok ember hétöznapjaiba, viszont ez lemondásokkal is jár. Muszáj mindenről lemondani? Jó hírünk van! Nem! Kicsit újragondoltuk a palacsintát és összeállítottunk egy olyan receptet amitől kiérdemli az egészséges palacsinta nevet. Egyszerű, gyors és nagyon finom!
Készíts egészséges palacsintát
Ebből a néhány egyszerű alapanyagból tudod elkészíteni.
Hozzávalók:
- 2 dl finomabb szemű zabpehely
- 2,5 dl (növényi) tej
- 1 kávéskanál vanília-kivonat
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 db tojás
Elkészítés: A zabpelyhet késes robotgépbe finomra őröljük, hozzáadjuk a vanília-kivonatot, a tejet és a sütőport tovább mixeljük, míg sűrűbb palacsintatésztát kapunk. Utoljára hozzá adjuk az 1 db tojást és krémesre mixeljük.
Forró serpenyőben megsütjük. Ez sokkal masszívabb állagú lesz mint a hagyományos palacsinta, ezért ne próbálj meg belőle olyan nagy darabokat sütni. Elég ha kb 10 cm átmrőjű és kb 1-1,5 cm vastag.
Sütés után már csak az ízesítés és a elfogyasztás maradt. Érdemes gyömölcsökkel, cukormentes lekvárral vagy cukormentes mogyorókrémmel ízesíteni. :)
