A muffin az egyik legegyszerűbb desszert a világon. Könnyen és gyorsan elkészíthető, szinte bármilyen ízkombinációban. Mi most egy kis extrát hoztunk nektek! Egy könnyed desszert a romantikus nyári estékre! Lepd meg a párod ezzel az aprócska finomsággal!
Rózsavizes muffin
Hozzávalók:
20 dkg liszt
5 dkg darált mandula
10 dkg nádcukor
2 db tojás
1 cs. vaníliás cukor
fél cs. sütőpor
3 dl joghurt
A rózsamázhoz
15dkg cukor
1 citrom leve és reszelt héja
4 ek. rózsavíz
A rózsás muffin elkészítése:
A lisztet, a mandulát és a sütőport egy nagy tálba tesszük. A joghurtot az olajat, a tojásokat, a citrom reszelt héját, a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük, majd a lisztes keverékhez adjuk és jól átforgatjuk. A tésztát kivajazott muffin formába öntjük és 160 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Eközben elkészítjük a mázat. A maradék cukrot 1, 25 dl vízzel felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. A citrom levével és a rózsavízzel ízesítjük.
A frissen sült muffinokat még melegen, egyenként a rózsamázba mártjuk és kicsit átitatjuk. A tetejére szórhatunk akár rózsaszirmokat is, hogy még varázslatosabb legyen az élmény.
