Nincs olyan ember aki ne szeretné valamelyik híres gyorséttermi lánc ételeit. Ha Te is odáig vagy a sajtburgerért, KFC csirkéért, és krumpliért akkor ezek a receptek neked valóak. Ezek a gyorskaják általában nem túl egészségesek, azonban összeszedtünk néhány receptet, melyekkel könnyedén elkészítheted kedvenc ételeidet otthon, egészségesen.
Aki azt mondja sosem eszik gyorsétteremben, az többnyire hazudik. Mindannyian odáig vagyunk ezekért a menükért, a sajtburgerért, fűszeres csirkéért, és sokan vallják, hogy a mekis krumpli a világon a legfinomabb. Szerencsére ezek az üzletláncok manapság már egyre jobban kezdenek odafigyelni arra, hogy egészséges ételeket áruljanak, de az olcsóság, és gyorsaság sokszor még így is legyőzi az egészség tudatot. Sajnos még nem tartana ott a fejlődésben, hogy tartósítószer, és hozzáadott színezék mentes ételeket kínáljanak, és a hozzávalók beszerzésénél sem a bio még a mérvadó. De lássuk be nem biztos, hogy megfizetnénk az egészséges alapanyagokkal járó plusz költségeket, így sajnos többnyire marad a vágyakozás, és az 1-2 havonta beiktatott bűnözés, amikor már engedünk a kísértésnek.
Szerencsére egyre többen kezdik megfejteni a féltve őrzött titkos recepteket, így már konyhánkban is lehetőség van elkészíteni ezeket az ízletes fogásokat. Ha Te is odáig vagy ezekért a bűnös élvezetekért ezekkel a receptekkel könnyen leutánozhatod kedvenc fogásaidat otthon. A gyerekek odáig lesznek érte, és már nem is fog nekik hiányozni az igazi. Mindenképpen ajánljuk, hogy Te is próbáld ki ezeket az ínycsiklandozó recepteket, a siker garantált, ráadásul általad ellenőrzött alapanyagokból állíthatod össze őket, így biztosan egészséges lesz a végeredmény.
A cikk folytatásáért lapozz a következő oldalra!
Sült krumpli házilag
Nincsen gyorskaja sült krumpli nélkül! A gyerekek és a felnőttek is egyaránt odáig vannak a gyorséttermekben kapható sült krumplikért, ezért ez elengedhetetlen része az otthon készített menünek. Az elkészítése nagyon egyszerű, és csak krumplira, egy kis olíva olajra és sóra lesz szükséged. A sütőt melegítsd elő 200°C-ra. Amíg bemelegszik, hámozd meg a krumplit, majd mosd meg jó alaposan. Ezután nem árt, ha egy papírral szárazra törlöd. Vágd fel hosszában kis téglalapokra, így hasonlítani fog az eredetire. Ezután forgasd meg a darabokat egy kis olíva olajban, majd sütőpapírra helyezve tedd be a tepsibe. Körülbelül 45 perc alatt elkészül, és nagyon egészséges lesz a végeredmény. Végül kedved szerint sózhatod.
Sajt burger otthon
A sajtburger tényleg nagyon sokak kedvence, viszont kevesen tudják, hogy mennyire könnyen elkészíthető otthon házilag. Nincs másra szükséged, mint egy haburer zsömlére, amit bármelyik hipermarketben beszerezhetsz előre elkészítve, darált marhahúsra, hagyma, lapka sajt, ketchup, mustár, só és végül egy kis bors. Ezután nincs más dolgunk, mint a darált húst megformázni. Vegyél a kezedbe egy keveset a húsból, majd kezd el gombóccá formázni. Ezután egy nyújtó deszkán lapítgasd ki, amíg szép egyenletes vékony karikát nem kapsz.
A hagymát aprítsd nagyon apró kockákra, és egy kis olajon pirítsd meg. Ha ez kész, akkor süsd ki a darált húst. Ekkor jön a só és bors, sütés közben a darált hús korong mindkét oldalát kedved szerint fűszerezd. Vigyázz, hogy el ne szenesedjen a hús sütés közben. Ha már szépen átsült vedd ki és a ketté vágott buci aljára helyezd. Ezután mehet rá a sajt, majd egy kis ketchup, mustár és a hagyma, végül pedig a hamburger zsömle másik fele. Ugye mennyire egyszerű elkészíteni?!
A cikk folytatásáért lapozz a következő oldalra!
KFC csirke otthon
A KFC megérkezése hazánkba nem csak új ételeket hozott a piacra, hanem teljesen új ízeket is. Talán ennek köszönheti évek óta töretlen sikerét a gyorsétterem hálózat. Azonban sajnos nagyon drága áron adják ételeiket, ezért nem engedhetjük meg magunknak, hogy mindennap ott együnk. Szerencsére kiszivárgott az elmúlt évek során a KFC nagyon híres csípős csirkéjének a pontos receptje, ezért már módodban áll tökéletesen leutánozni. Ha a gyerekeid nagy csirke rajongók, biztosan odáig lesznek az örömtől, ha ezt az ételt tálalod nekik vacsorára.
Hozzávalók:
- 200 g kukoricaliszt
- 400 ml víz
- 2 mk só
- 1 mk cayenne bors
- 1 tk fokhagyma granulátum
- 60 gr kukoricapehely
- 1 mk bors
- 1 mk sütőpor
- olaj
- 4 ek liszt
Első lépésként kever össze a lisztet és a vizet jó alaposan. Érdemes a liszthez apránként adagolni a vizet, úgy teljesen csomómentes lehet a végeredmény. A kukoricapelyhet jó alaposan össze kell törni, ehhez egy zacskó és egy klopfoló is elég lehet, majd pedig hozzá keverjük a sütőport, a sót, fekete borsot, a fokhagyma granulátumot és a cayenne borsot.
Ezután mindent úgy csinálunk, mint egy sima rántott húsnál. A kiolvasztott apróra szelt csirke mellett először jól megforgatjuk a lisztes keverékben, majd a kukoricapelyhes keverékben. Ha jobban szeretjük a jó vastag bundát, a folyamatot kétszer is elvégezhetjük. Végezetül nincs más dolgunk, mint a bepanírozott csirke darabokat kisütni. 160 °C-os olajban szépen lassan arany barnára kell sütni, és kész is a tökéletes KFC-s csirke.
A legtöbb gyorséttermi menüt mi is gyorsan és egyszerűen megcsinálhatjuk otthon, és még egészségese is lesznek. Ha nálatok is csak ilyen ételeket hajlandó megenni a gyerek, akkor mindenképpen ajánljuk ezeknek a recepteknek a kipróbálását, hiszen így egészségeset, és számukra is finomat ehetnek.
