notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Rémisztően jó halloweeni sütemény!

hirdetes

Itt a tökéletes halloweeni süti: pillecukros brownie

NA

Nagyon csokis alap, tetején fényes csoki mázzal és szellem alakú pillecukrokkal. Ha a gyerekeknek lesz az iskolában, vagy barátoknál halloweeni buli, akkor ez a sütemény a tökéletes választás, mindenki imádni fogja. Nem csak finom, de igazán látványos is, szóval álljunk neki, és mehet a buli!

Suga Paulina recept

Hozzávalók

Brownie: 


•    200g étcsoki (min.60%) 
•    120g vaj 
•    3 tojás 
•    100g barnacukor 
•    50g kristálycukor 
•    70g liszt 
•    35g kakaó 
•    csip.só 
•    vanília

Csokiréteg: 


•    60g étcsoki 
•    60g habtejszín 
•    40g sűrített tej

Pillecukor: 


•    8g porzselatin 
•    4ek hideg víz 
•    150g porcukor 
•    50g víz 

hirdetes
•    30g glükóz/méz

A browniehoz a csokit megolvasztjuk a vajjal, és félretesszük hűlni. A tojást kihabosítjuk a cukorral, hozzáforgatjuk a csokihoz. Rászitáljuk a száraz hozzávalókat, vaníliázzuk, készre keverjük. Sütőpapírozott formába öntjük, 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. 
Pillecukorhoz a zselatint megduzzasztjuk a 4 evőkanál vízzel, a többi hozzávalót felmelegítjük egy edényben. 5 perc rotyogtatás után, vagy ha van hőmérőnk, akkor 116 foknál lehúzzuk, egy löttyintéssel eloldjuk a zselatint, hozzáadjuk a többit, és fehéredésig habbá verjük. Habzsákba töltve porcukros-keményítővel szitált tálcára kinyomkodjuk a pillecukrot, majd leszitáljuk újra. Ha dermedt, ecsettel leporoljuk és csokival/festékkel megrajzoljuk az arcát. A máz elkészítése: tejszínt sűrített tejjel felfőzzük, megy bele a csoki, botmixerezzük, és a brownie tetejére öntjük. Beleragasztjuk a pillecukrot, dermesztjük, és ehetjük is! 

hirdetes

Tipp: 


•    akkor jó a brownie, ha a közepét megszúrva a pálca picit maszatos marad
•    kicsit langyosan kezelhetőbb a pillecukor
•    forrócsokiban/ kakaóban is jól mutatnak a kis szellemek

Forrás: Suga Paulina

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában

Lakberendezési szakszótár

Indusztriál stílus

Az indusztriál lakberendezési stílus egy olyan egyedi és különleges stílus, amelyet... Tovább

Alvás

Mi az alvás?   Az alvás az egészségünk egyik legfontosabb részét képezi. Egy... Tovább

Tovább a lexikonra
Desszert Recept