Paradicsom
A paradicsom bár gyümölcs, a legtöbben még mindig inkább zöldségként tekint rá – így került be cikkünkbe is. Ez a piros finomság is megsínyli a hűtőben történő tárolást – hamar képes tönkretenni állagát, íztelenné, kásássá válik miatta. Amennyiben szeretnéd megőrizni harsogóan piros, finom állagát, érdemes szobahőmérsékleten tárolnod. Arra viszont ügyelj, hogy ne nyomódjanak meg a paradicsomok, ugyanis abban az esetben is hamar képesek megpenészedni.
Mik azok, amik még rajtuk kívül nem tudnak megbarátkozni a hűtővel?
A répa és a petrezselyem sem ápol jó viszonyt a hűtőszekrényekkel, ugyanis könnyen megfagyhatnak, felületük gumissá válhat.
Amennyiben mégis szeretnéd ott tárolni, az alsó fiókban lehetséges, de ha egy fényesebb, szobahőmérsékletű helyet keresel nekik, sokkal tovább frissek maradnak majd.
A paprika képezi az átmentet a hűtőben tárolandó és az azt elkerülendő zöldségek között, ugyanis az ő esetében mindkettő opció megoldás lehet. Mégis nála is figyelnünk kell, hogy amennyiben viszont sokáig van túlságosan hideg környezetben, ráncos lehet. Őt is érdemes az alsó polcokon elhelyezni.
Miket tárolj tehát hűtőszekrényedben?
Gomba
A gombának fontos a hideg környezet, hiszen gyorsan romlik. Arra viszont ügyelned kell, hogy ha ott is tárolod, frissességét 2 – 3 napig képes megőrizni, addig mindenképp érdemes elfogyasztanod, hiszen a romlott gomba rendkívül veszélyes.
Uborka
Bár hűtőn kívül is jól bírja, hideg környezetben két hétig is képes elállni, különösen az alsó fiókban, ugyanis ott még nincs túl hideg számára.
Zöldborsó és zöldbab
Amennyiben még nem fejlettek, érdemes őket is hűtőben tárolni. A zöldborsó körülbelül négy napig, a zöldbab akár egy hétig is képes ilyen formában elállni. A zeller is ide sorolandó, mely szintén nagyjából egy hétig marad friss.
Az egyéb, zöld leveles zöldségek, mint a spenót, saláta is képes néhány napig friss maradni hűtőszekrényedben. Utóbbi viszont mosott állapotban könnyebben fonnyad.
Mire figyelj?
Amennyiben hűtőben is tárolod zöldségid, jó megoldás lehet, ha egy befőttesüveget biztosítasz számára, melyben napi szinte cseréled a vizet – így megőrizve zöldségeid frissességét.
Te szereted a zöldségeket?
