A világ egyik legkülönlegesebb szállodája a Svédországban található Jéghotel, amely az északi sarkkörtől 200 kilométerre, Jukkasjärviben található. Minden év decemberében jégből és hóból építik fel ezt a szállodát, amely április végétől kezdve fokozatosan elolvad.
Amint beköszönt a tél, építészek, tervezők, hóépítők és művészek lepik el a Jukkasjärvi nevű kis városkát. A Jéghotel az Icehotel Art&Design Group cég irányításával és felügyeletével épül fel. Összesen 30.000 tonna hó, és 10.000 tonna jég kerül felhasználásra.
Első lépésként a Torne folyóból szivattyúznak vizet, melyet hóvá alakítanak, majd a Jéghotel vázára, valamint az előre kialakított folyosók boltívére permetezik. 1-2 napot várnak, amíg a falakat szolgáló hótömbök keményre fagynak – ez természetesen a külső hőmérséklettől is függ.
Az egész szállodában -5 fok az átlagos hőmérséklet, azonban a vendégek nem szoktak fázni, mert megfelelő felszerelést biztosítanak számukra. Mivel az ágy is jégből van, így a vendégeknek éjszakára hőálló hálózsákokat adnak, melyeket rénszarvasbőrökre terítenek le.
A Jéghotelben minden jégből van: még az étkészletek is, melyekhez szintén a Torne folyó vizéből fagyasztott jeget használják. A folyó vize tökéletes az evőeszközök készítésére, ugyanis a sarkkörön túl található folyók vize kristály tiszta.
A Jégszállodában található egy jégkápolna is, ahol fiatal pároknak lehetőségük van házasságkötésre. A világ minden tájáról érkeznek párok, hogy a Jégszálloda kápolnájában ígérjenek egymásnak örök hűséget. A jégarénában különféle színházi előadásokat és konferenciákat rendeznek. A szórakozni vágyóknak rendelkezésre áll egy jégbár is, ahol főként italokat lehet fogyasztani. A táncparkettet hó borítja.
A jéghotel extrém programokat szokott szervezni, ezek közül a legkedveltebbek a kutyaszán- és rénszarvasszán-túrák, illetve az „északi fény kirándulás” hómobillal. A programok között szerepel még a jégszobrászat, motorosszán-túra, különféle túrák idegenvezetők segítségével, illetve jégen autózás.
Akik nem vesznek részt a Jéghotel programjaiban, azok is különleges élményben részesülnek, mert érkezéskor vendégkutya-szánnal utazhatnak a jégszállóig.