Megannyi jó pillanat, melyeket a grillezés közben szerezhetünk! Az ízekről nem is beszélve. Ezért már igazán megéri a kerti grillezés egy kis kerti partival!
Ha autentikus grillezésre vágyik, a faszénparázs fantasztikus módja annak, hogy ezt a vágyát valóra váltsa. Az ilyen típusú grillsütő, amelyet darabos fával és brikettel táplálnak, mindig eredeti és verhetetlen grillízzel rendelkezik.
Hadd mutassam be Önnek, hogy pontosan mit tud nyújtani egy faszénes grillsütő.
Az íz
Ami az ízeket illeti, a faszénen grillezés hagyományos és füstös, mégis zamatos ízt ad, amely a faforgácsból származik. Amikor a húscseppek elérik a lángot, elpárolognak, és behatolnak a húsba.
Higgye el, ezt a füstös, zsenge ízt, amit a faszéngrilltől kap, nem tudja felülmúlni a gáz- vagy akár az elektromos grillsütő.
Tipp: Különböző keményfa faszénnel és különböző fafajtákkal - a mesquite-tól a hickoryig - változatos füstös aromákat és ízeket érhet el, így kísérletezhet a végső ízprofil megalkotása érdekében.
Főzési idő és ellenőrzés
Bár a faszenes grillsütő előmelegítése és előkészítése több időt vesz igénybe, a steak-et hagyhatja pihenni, hogy jobban magába szívja a füstös ízeket, különösen, ha elég ideje van az előkészületekre. Egy másik nagy előnye ennek a fajta grillsütőnek, hogy egyetlen faszéngrillen többféle ételt is könnyedén elkészíthet.
Egy protipp a faszéngrill vezérléséhez az, hogy folyamatosan figyelje a hőmérsékletet, így nem fog a végén megégni vagy túlsülni a választott étel. Azt is javasoljuk, hogy vegye igénybe egy azonnal leolvasható húshőmérő előnyeit, így megfelelően meg tudja határozni az étel hőmérsékletét.
Amíg a lángot felügyeli, addig minden rendben van!
Költségek
Ellentétben gázgrill társaival, a faszenes grillek sokkal olcsóbbak. Ezért, ha pénzt szeretne megtakarítani, ugyanakkor gazdag és pikáns ízvilágot szeretne, akkor a faszéngrill a legjobb választás!
Elérhetőség
A faszéngrillben az a jó, hogy szinte bárhol elérhető. Még a legtöbb szupermarketben is találhat megfelelő választékot, sőt, némelyikhez még füstölőfát is mellékelnek, mint például a már említett mesquite.
Ha gyors és egyszerű összeszerelést, stabil és mozgatható fémkeretet és porszórt rozsdamentes acélból készült grillsütőt keres, akkor a BillyOh Charcoal BBQ grill kollekció az Ön számára a megfelelő!
A vízforraló grillsütő, olajoshordós BBQ és hordós kivitelben kapható faszén BBQ-k a hagyományos lánggrillezést ötvözik a modern BBQ felépítéssel, hogy az aromás grillezett ételeket egyenesen a tányérjára varázsolják.
