Soha ne rakd egymás mellé a tűzhelyet, és a mosogatót, mutatom, miért!

+Érdekességek

• A hagymavágás közbeni könnyező szemek elkerülése érdekében vágja a hagymát hideg folyó víz alatt, vagy vágás előtt tegye rövid időre a fagyasztóba.
• Ahhoz, hogy a szalonna ne göndörödjön sütés közben, fektesse laposan egy sütőlapra. A szélei összeérhetnek, de nem fedhetik egymást. Süssük a sütőben 400 fokon a ropogós szalonnához kb. 30 percig, a puhább szalonnához kb. 20 percig. A tűzhelyen nincs fröccsenő rendetlenség.
• A friss citromlé eltávolítja a hagyma illatát a kezekről.
• Adjon nyers rizst a sószóróba, hogy a só szabadon folyjon.
• A jégkockák segítenek élesíteni a szemétgyűjtő pengéket.
• Válassza szét az összetapadt poharakat úgy, hogy a belső poharat hideg vízzel tölti meg, és mindkettőt forró vízbe állítja.
• Tisztítsa meg a corning ware poharakat úgy, hogy vízzel tölti meg, és beledobja a műfogsortisztító tablettákat. Hagyja állni 30-45 percig.
hirdetes
• Grillezés előtt mindig fújja be a grillt tapadásmentes főzőspray-vel, hogy elkerülje a ragadást.
• Egy nagy shakerben keverjen össze 6 rész sót és 1 rész borsot a gyors és egyszerű fűszerezéshez.
• A sütetlen süteménytészta lefedve 24 órán át hűtőben tárolható, vagy légmentesen záródó edényben akár kilenc hónapig is lefagyasztható.
• Mártogassa a sütiszaggatót lisztbe vagy porcukorba, és rázza le a felesleget, mielőtt kivágja. Csokoládés tészta esetén mártogassa a kivágókat sütőkakaóba.
• Ahelyett, hogy diót hajtogatna a brownie-tésztába, sütés előtt szórja a tészta tetejére. Így a dió ropogós marad ahelyett, hogy elázna.
• A rudak felvágása könnyebb, ha a rudakat közvetlenül a sütőből való kilépéskor bevágja. Amikor a rudak kihűlnek, vágja fel őket a bevágott vonalak mentén.
• Ha ellenőrizni szeretné, hogy a spagetti elkészült-e, dobjon egy darabot a falhoz vagy a mennyezethez. Ha megtapad, akkor kész.
hirdetes
• Ha húst sütünk, szórjunk paprikát a húsokra, hogy aranybarnára süljenek.
• A hal pikkelyezése könnyebb, ha a pikkelyeket először ecettel dörzsöljük be.
• Ha halat grillezünk, a hüvelyknyi vastagságonként 5 percig kell sütni mindkét oldalát. Grillezés előtt dörzsölje be olajjal, hogy a nedvességet elzárja.
• Néhány csepp citromlé a főtt rizshez adva megtartja a szemek szétválását.
• A sütőtök és más pudingos piték akkor vannak kész, ha a közepükön kissé megremegnek. A gyümölcstorta akkor kész, ha a tészta aranyszínű, a leve buborékos, a gyümölcs pedig puha.
• A professzionálisan díszített sütemények selymes, olvadt megjelenésűek lesznek, ha a cukormázat hajszárítóval addig fújja, amíg a cukormáz kissé meg nem olvad.