A Nature Climate Change magazin által közzétett tanulmány szerint a turizmus felelős a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának 8%-áért. A szállodák, éttermek és a közlekedés jelentős hatással van a környezetre.
Miért fontos fenntartható megközelítésben üzemelni a szállodát?
Mivel a turizmus ilyen befolyással van a globális felmelegedésre, ennek eredményeként egyes szállodatulajdonosok úgy döntöttek, hogy a bolygóbarát gyakorlatokhoz fordulnak, hogy javítsák létesítményük irányítását. Napjaink ökológiai problémáival szemben a szállodatulajdonosoknak el kell kötelezniük magukat a fenntartható megközelítés mellett. Most adunk néhány tippet miért és hogyan kell fenntartható módon üzemeltetni egy szállodát, de ha további hotel üzemeltetés és tanácsadás szükséges a vezetésben, vedd fel a kapcsolatot a HOTELMENTŐKKEL!
A környezettudatos utazók új generációja
A Millenárisok nagyon hamar ráébredtek a környezetre gyakorolt hatásukra. Tüntetéseken, köztük a tavaly májusi klímameneten keresztül a fiatalok megmutatják mozgósításukat egy környezetbarátabb világért. Számos gyakorlatot bevezettek már a mindennapi életükben: szelektív válogatás, biotermékek vásárlása, telekocsizás… A cél az, hogy apró akciókkal hozzájáruljanak környezeti hatásuk csökkentéséhez.
Ez a tudatosság minden ágazatban megtalálható, beleértve a turizmust is. Svédországban a legszennyezőbb közlekedési formának tartott légi közlekedést sok fiatal utazó kezdi bojkottálni. El kell mondanunk, hogy a fenntarthatóság fontos kritérium ennek a generációnak a nyaralás tervezése során. A Booking tanulmánya szerint az utazók közel 68%-a szívesebben száll meg környezetbarát szállodában. A Millenárisok még utazás közben is érzékenyek a bolygóra gyakorolt hatásukra, és szeretnék megtartani a mindennapi életükben kialakult szokásaikat.
Milyen környezetvédelmi eljárásokat alkalmazzunk egy szállodában?
A fenntartható szemlélet elköteleződésével a szállodatulajdonos hozzájárul az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának mérsékléséhez, de jó módszer az utazók új generációjának vonzására is. Ehhez a szállodaiparban már bevett néhány gyakorlatból meríthet ihletet:
A műanyag felszámolása = 2021-re betiltották az egyszer használatos műanyag tárgyakat. A szállodatulajdonosoknak ezért új alternatívákat kell találniuk.
Élelmiszer-pazarlás csökkentése = A szállodatulajdonos egyszerű intézkedéseket hajthat végre: élelmiszer-veszteség mérése, vásárlói tudatosság növelése, élelmiszer-feleslegek újrafelhasználása stb. Ezen túlmenően egy tanulmány azt mutatja, hogy a hulladékcsökkentési programot létrehozó létesítmények 70%-a visszakapta a befektetését egy év után.
Zöld épületek építése = Az alapelv, hogy ökológiai és természetes anyagokból építsünk szállodákat az építkezés környezeti hatásainak korlátozása érdekében. Az Eklo szállodalánc ezen a megközelítésen alapul, és környezettudatos, alacsony energiafogyasztású, újrahasznosítható favázas szállodákat épít.
Az utazó bevonása = Az utazók is felelősek a szállodaipar által keltett szennyezésért. Éppen ezért a szállodatulajdonosnak fel kell hívnia az utazók figyelmét a fogyasztásra a tartózkodásuk alatt. Ez magában foglalja a válogató edények elhelyezését a szállodában. Az ágynemű/törülköző napi takarítása helyett a szálloda tulajdonosa a vendég kérésére felajánlja ezt a szolgáltatást.
A megszerzendő akkreditációk
Azon utazók számára, akik környezettudatos szállodában szeretnének megszállni, címkéket hoztak létre a létesítmények megkülönböztetésére. Minden ökocímke meghatározza a saját kritériumait, amelyeknek meg kell felelniük azoknak a szállodáknak, amelyek szeretnének megszerezni ezt a megkülönböztetést. Ma a legismertebbek az európai ökocímke, a Green Globe vagy a Green Key. A Fenntartható Turizmus Világtanácsa szabványokat hozott létre a zöld szállodák tanúsításának harmonizálására, hogy maximális átláthatóságot biztosítson az utazók számára a szálloda kiválasztásakor.
Ezeknek a címkéknek a létrehozása jó módja annak, hogy különféle akciók végrehajtásával garantálja az utazó számára, hogy a szálloda elkötelezett a fenntartható megközelítés mellett. Azonban annak az utazónak, aki egy környezettudatos szállodában szeretne szobát foglalni, más szempontokat is figyelembe kell vennie. Tájékozódhat a szálloda vállalásairól, ha támogatja a környezetvédelemmel kapcsolatos projekteket. A szálloda elhelyezkedése is fontos kritérium, különösen az autós utazást korlátozó tevékenységek közelsége.
Legyen szó egy kis falusi vendégházról vagy egy nagy városközponti szállodáról, minden struktúra befektethet a fenntartható megközelítésbe egyszerű, de hatékony intézkedések végrehajtásával. Valójában minden intézkedés hatással lesz a környezetre és a polgárok tudatosságára. A fenntartható turizmus több mint trend, egyre vonzóbb az utazók új generációja számára. A környezetbarát politika megvalósításával a szállásadók hosszú távon pénzt takarítanak meg.
