Vendégeket vársz? Gyors vacsorát szeretnél összedobni? Vagy csak megkívántad az édességet? Leveles tésztából gyorsan összedobhatod bármelyik finomságot!
Leveles tésztát szinte bármelyik élelmiszerboltban kaphatsz nem csak fagyasztva, de hűtőben tárolva is, amit azonnal fel tudsz használni és szinte bármilyen finomságot elkészíthetsz belőle. Ha esetleg több időt is rászánnál, vagy későbbre készítenél házi leveles tésztát, akkor van egy tuti receptünk, ami sokkal finomabb a boltinál!
A leveles tésztából egyébként készíthetünk croissantot, kakaós/fahéjas csigát, édes papucsokat, krémest, pitét, pogácsát, akár édes akár sós verzióban is.
De lássuk, hogy milyen finomságokat készíthetünk szinte pár perc befektetéssel leveles tésztából a mi ajánlásaink szerint!
Ha édesre vágynánk: lekváros levél
Nincs is egyszerűbb, mint egy leveles tésztából készült lekváros levél. Szinte bármilyen lekvárt felhasználhatunk hozzá, akár kiegészíthetjük pluszban friss gyümölccsel is, de akár frissen főzött lekvárt is készíthetünk bele.
Hozzávalók
1 csomag leveles tészta; eperlekvár; friss eper; porcukor a tetejére
Elkészítés
A leveles tésztát nyújtsuk ki fél centiméter vastagságúra. A tésztát vágjuk fel kocka alakú formákra, ezek lehetnek kisebb vagy nagyobb méretűek is, attól függően, hogy mekkora levél formát szeretnénk belőle készíteni. Ha közepes méretű leveleket szeretnénk, akkor körülbelül 15 centiméter oldalú kockákat vágjunk. A kockákat szemmel osszuk el átlósan félbe, és a tészta egyik felére rakjunk egy kanál eperlekvárt és egy kis felkockázott epret. Hajtsuk félbe mindegyiket és nyomkodjuk össze az oldalukat végig, hogy a tészta összetapadjon. Esetleg egy villa végével még mintát is készíthetünk az oldalaira. Rakjuk a háromszögeket sütőpapírral bélel tepsire, kenjük le a tetejüket tojással és előmelegített 180 fokos sütőben süssük őket körülbelül 20 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek. Porcukorral meghintve tálaljuk.
A vendégváró: Túrós táska
Ha vendégeket várunk és szeretnénk valami édeset készíteni, akkor a túrós táska biztos siker lesz. Nagyon egyszerű elkészíteni és sok alapanyagra sincs hozzá szükség.
Hozzávalók
1 csomag leveles tészta; 250 gramm túró; 2-3 evőkanál tejföl; ízlés szerint cukor; mazsola; fél csomag vaníliás cukor; citromhéj
Elkészítés
A leveles tésztát nyújtsuk ki fél centiméter vastagságúra és vágjuk fel 15 centis vagy annál nagyobb kockákra. A túrókrémet készítsük el a fenti hozzávalók összekeverésével és ízlés szerint tehetünk még bele mazsolát, gyümölcsdarabokat is. A túrókrém kikeverése után tegyünk a kockákra a krémből egy evőkanál segítségével. A kockák sarkait hajtogassuk be a tészta közepéig és csípjük össze a végüket. Ha egy megvan rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le a tetejüket tojással és 180 fokon süssük 20 percig. Porcukorral meghintve tálaljuk.
