Egy norvég építészeti iroda, a Snøhetta nemrégiben bejelentette, hogy az Under nevű projekten dolgoznak, amely során Európa első víz alatti étterme készül majd el. Az épület Norvégia déli partvidékén, egy Båly nevű település közelében épül.

Az étterem egyfajta tisztelgés a norvég partvidék előtt, és mivel a tengeri élővilág közvetlen közelében épül, így nem csak étkezde, hanem kutatóközpont is működik majd benne. A félig a vízbe süllyesztett épület 1 méter vastag betonfalai megvédik majd a vendégeket a nyomáskülönbségből adódó kellemetlenségektől, és ellenállnak majd a körülmények viszontagságainak is.

Nem ez az első víz alatti látványosság, amely a nyilvánosság számára is elérhető, azonban ezek eddig többnyire csak a trópusi vidékeken terjedtek el. Az Under olyan szempontból is különleges lesz tehát, hogy egyedi betekintést enged majd a hideg északi vizek élővilágába.

„Ez több, mint egy akvárium – a szerkezet tengeri környezetének részévé válik majd, közvetlenül a tenger fenekéig leérve, 5 méterrel a felszín alatt” magyarázta a Snøhetta. A víz alatti periszkóphoz hasonló óriási akril ablakon keresztül a vendégek az ételek elfogyasztása közben csodálhatják meg a szemük elé táruló rejtélyes világot.

Az étterem három szintre oszlik majd szét. Az első egy öltöző szint lesz, a második egy pezsgőbár – ezen a szinten lépik át a vendégek a tengerszintet, az átmenetet pedig egy ablakon keresztül figyelemmel is kísérhetik. A legalsó szint az étkező, amely már teljes egészében a vízszint alatt található – itt kerülnek felszolgálásra az ételek is. Az épület beltéri visszafogott színvilága igyekszik tökéletesen illeszkedni a tengeri viszonyokhoz, hogy a vendégek megfeledkezzenek róla, hogy egy épületben vannak.

A projekttel a tervezők nem csak az érzékekre szeretnének hatni. Céljuk az emberek bevonzása egy többnyire ismeretlen, víz alatti világba, hogy minél többen megcsodálhassák azt, és ráébredjenek, mennyire fontos is megőrizni ezeket a kincseket. A betonépület külső fala idővel a korallzátony részévé válik majd, ami tovább szimbolizálja majd az ember és a természet együttélésének fontosságát.