Hogyan készíts otthon matcha teát?- Íme két matcha tea és latte recept!

Elkészítés:

1. Első lépésként áztassuk be a bambuszecsetünket (ha van), hogy a szitái kellőképpen felpuhuljanak.
2. Forraljuk fel a vizet. 70-100 ml elegendő, attól függően, hogy mennyire szeretnénk hígítani. Az ideális hőmérséklet 80-90 C.
3. Ezután 1-2 teáskanál (szintén opcionális, hogy milyen erősségűre szeretnénk) matcha port jól szitáljunk át, úgy, hogy ne maradjanak benne rögök. 
4. Öntsük hozzá a vizet és a bambuszecset vagy a kézi habverő segítségével jól keverjük össze. Ez eltarthat egy darabig, használjunk M vagy W alakzatú mozdulatokat. Ha nem szeretnéd sokáig kevergetni, akkor használhatsz akár turmixgépet is erre a célra. Akkor lesz kész a matcha teánk, ha már elég krémes és habos lesz az állaga.
hirdetes
5. Végül tetszés szerint ízzesíthetjük édesítőszerrel, majd fogyaszthatjuk!

Matcha latte otthon

1. A matcha latte elkészítésének kezdete teljesen ugyanazokból a lépésekből áll, mint az előzőekben leírt matcha tea teljes receptje. 
2. Ha már megvan a teánk, akkor jöhet a tetszés szerint választott tej. Ez lehet például kókusz vagy mandulatej is. Felforraljuk a tejet, majd felhabosítjuk tejhabosító segítségével. 
hirdetes
3. Hozzáöntjük a matcha teához és voilà kész is a matcha latte!
4. Ha egy kicsit felszeretnénk dobi az ízzvilágot, akkor tehetünk hozzá különböző cukormentes szirupokat, például vanília, kókusz vagy mandula ízzűt. Továbbá a forró tejbe olvaszthatunk csokit is.

Mindezt természetesen hideg, jeges matcha latte változatban is elkészíthetjük a melegebb napokon.