Ha van otthon egy csomag tészta, akkor biztos nem fogtok éhesek maradni, de ha még van hozzá egy adag darálthús is akkor pedig mind a 10 ujjatokat meg fogjátok nyalni. Mutatunk 5 nagyon szuper tészta receptet, amihez szinte nem kell más, csak egy adag darálthús. Ha odavagytok a tésztás ételekért, akkor ezeket biztosan imádni fogjátok!
1. Darálthúsos rakott tészta
Egyszerű, de nagyszerű recept, amit az egész család imádni fog.
Hozzávalók
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• 50 dkg darált hús
• só
• bors
• 2 dl paradicsomszósz
• 1 dl tejszín
• 1 csomag penne
• sajt
Elkészítés
1. Az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk olajon, majd hozzáadjuk a darálthúst és fehéredésig pirítjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáöntsük a paradicsomszószt, valamint a tejszínt, és alaposan elkeverjük.
2. A tésztát megfőzzük a csomagoláson található előírások szerint.
3. Kivajazott tűzálló tálba helyezzük a már előkészített hozzávalókat az alábbi módon: beleöntjük a tésztát, majd a darálthúst összekeverjük, és sajttal meghintjük a tetejét.
2. Bolognai spagetti, ahogyan mi szeretjük
Ez egy olyan tuti bevált recept, amit nem lehet elrontani, bátran próbáljátok ki ti is!
Hozzávalók
• 1 fej vöröshagyma
• 1 szál sárgarépa
• 1 szál angol zeller
• olívaolaj
• 50 dkg darált hús
• só
• bors
• 15 dkg paradicsompüré
• 1 csomag spagetti tészta
• parmezán sajt
Elkészítés
1. Első lépésként felkockázzuk a zöldségeket: a hagymát, a répát, valamint a zellert, majd felmelegített olajon egy kicsit megpároljuk őket.
2. Ezután hozzáadjuk a darálthúst, és fehéredésig pirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Ha megpirult, akkor hozzáöntjük a vörösbort, néhány percig ebben pácoljuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és annyi vizet, amennyit szükségesnek látunk, majd alacsony lángon legalább 1 órát főzzük. Közben lehet pótolni az elfőtt levet, és ízlés szerint fűszerezni.
3. Ha már a ragu majdnem kész van, akkor a csomagoláson előírtak szerint megfőzzük a spagettit. Majd parmezánnal a tetején tálaljuk.
