Gyümölcsös chia puding

Hozzávalók

-    3 evőkanál chia mag
-    a válaszott gyümölcs
-    5 dl mandulatej
-     5 teáskanál eritrit
-    5 dl tej

A langyos tejben keverd el, old fel az eritritet, majd hűtsd azt le. Keverd össze a chia maggal, s minimum egy órán át pihentesd lefedve hűtődben.

Keverd össze fogyasztás előtt, majd adagold kéttálkába, s tálald a felkarikázott vagy felkockázott gyümölcsökkel.

Egyszerű zabpelyhes-túrós sütemény

Hozzávalók

-    10 dkg vaj
-    25 dkg túró
-    1 rúd vanília
-    12 dkg kókuszvirág cukor
-    1 db citrom
-    10 dkg zabpehely
-    4 tojás

-    5 dkg zabpehelyliszt
-    1 csipet só
-    1 csipet szódabikarbóna

 

 

 

 

 

-    5 evőkanál kókuszvirág cukor
-    30 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
-    fél citrom
-    4 evőkanál zabtejszín

Törd át a túrót, majd tedd egy nagyobb keverőtálba a vajjal, cukorpótlóval, a vanília kikapart belsejével, a citrom levével együtt. Keverd őket addig, amíg a végeredmény egy egységes massza nem lesz.

Verd habbá egy gép habverő segítségével a tojásokat, majd öntsd a túrós masszához. A zabpelyhet a sóval, szódabikarbónával, a zabpehelyliszttel keverd el, majd fokozatosan öntsd a már elkészített túrós részhez.

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd simítsd bele a tésztát. Előmelegített sütőben, 170 fokon nagyjából 35 – 40 perc alatt süssük készre süteményünket. Érdemes tűpróbát végeznünk, s várjunk addig még sütink aranybarna nem lesz.

Tegyük a gyümölcsöket egy lábasba, szórjuk meg a cukorral, locsoljuk le a citrom levével. Ezután egy kevés folyadékkal felöntve lassú tűzön főzd meg a gyümölcsöket.

Apránként öntsük hozzá a tejszínt, s még forrón öntsük a már felszeletelt süteményre.

 

 

 

 

 

Amennyiben érdekel további három isteni receptünk, lapozz!